そうじゃ!ヘルシーメニューに、うかの杜の「かたらいヘルシー和膳」を認定
「そうじゃ!ヘルシーメニュー第2弾」の認定第3号に、うかの杜の「かたらいヘルシー和膳」が選ばれました。 かたらいヘルシー和膳は、 地元総社産の野菜を270g使用しており、1日にとりたい野菜量の75%に相当。その他のヘルシーポイントも全てクリアした、5つ星のメニューです。カツオと昆布のだしをしっかりとることで、少ない塩分でもおいしく食べられるほか、カロリーゼロの海藻麺や赤身のカモ肉(国産)を使用し、低カロリーになるよう工夫しています。 この日、同店で認定式を挙行。市長は、「市民の健康のため、共にがんばりましょう」とあいさつして、店長の松田加代子さんに認定書を手渡しました。 そうじゃ!ヘルシーメニューは、外食を通じて市民の健康づくりを応援しようと、飲食店のアイデア(野菜、バランス、カロリー、塩分、独自性)を盛り込んだメニューを認定する制度です。
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