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おすすめレシピ（学校給食）
鶏肉のごま揚げ
調理時間２０分 エネルギー233kcal/1人分
材料(４人分)
- 鶏肉もも切り身 8切れ(40g/切)
- しょうが 親指大
- 片栗粉 大3
- いりごま 大2
- 揚げ油
調味料【大・・大さじ 小・・小さじ】
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ごまがたっぷり栄養満点!
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作り方
- しょうがはすりおろす。
- ボウル(またはナイロン袋)に鶏肉と1、調味料を入れてもみこみ、ごまを入れて鶏肉の表面にまんべんなくつくように、さらにもみこむ。
- ２へ片栗粉を入れてまぶし、180℃の揚げ油でじっくり揚げる。
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