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魚介のおかず

かつおの香りあえ
さわらのごま味噌かけ
さんまの蒲焼き

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おすすめレシピ（学校給食）

さわらのごま味噌かけ

　調理時間２０分　　エネルギー140kcal/1人分

　材料(４人分)

さわら　4切れ

　調味料【大・・大さじ　小・・小さじ】

酒大1　
塩少々

　タレ

すりごま　大2　
味噌　大2　
砂糖　大2　
酒　小2
みりん　小1　
水　大3

!

さわらのごま味噌かけ

ごま味噌とさわらの相性が抜群！

　作り方

さわらに酒と塩をふって焼く。
なべにタレの調味料をすべて入れて混ぜ合わせ、弱火にかける。
味を調えてからすりごまを入れ、１にかける。

お問い合わせ

部署：総社市地食べ学校給食センターえがお
住所：〒719-1144　総社市富原208番地2
電話番号： 0866-92-2616
E-mail： soja-chori@city.soja.okayama.jp

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