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おすすめレシピ（学校給食）
さんまの蒲焼き
調理時間２０分 エネルギー200kcal/1人分
材料(４人分)
調味料 【大・・大さじ 小・・小さじ】
タレ
- 醤油 大3
- 砂糖 大2
- みりん 大1
- 水 大2
- 片栗粉 少々
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特製のタレで召し上がれ!
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作り方
- すりおろしたしょうがと酒をさんまにふりかけ下味をつける。
- １に片栗粉をまぶし、200℃の揚げ油で揚げる。
- タレの調味料をなべに入れ、弱火で加熱し、味を調えてから、中火にし水溶き片栗粉を少しずつ混ぜながら流し入れ、とろみをつける。
- さんまにタレをからめる。
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