海そうサラダ

海そうサラダ

野菜料理の人気メニュー!

調理時間15分　エネルギー19kcal/1人分

材料(4人分)

• 海藻ミックス　5g
• にんじん　40g(中1/4本)
• コーン缶　60g(1/2缶)
• きゅうり　中1本
• キャベツ　150g(大5枚)

調味料【大・・大さじ　小・・小さじ】

• 酢　大1.5
• 醤油　大1.5
• 砂糖　大3
• 塩　小1/3
• ごま油　少々

作り方

1. 海藻ミックスは水につけてもどし、ザルにあげて水気を切る。
2. 調味料を混ぜ合わせ、砂糖がとける程度に加熱する。(ラップをせずに電子レンジ500wで20～30秒)
3. きゅうり、にんじん、キャベツは千切りにする。
4. 鍋に湯を沸かし、にんじんを入れ軟らかく煮えたら、キャベツときゅうりを入れ再び沸騰したらザルにあげ、水をかけてさます。(生のままでもよい)
5. なべにタレの調味料を混ぜ合わせ砂糖がとける程度にさっと煮る。
6. 1と4を合わせ、コーンを入れて、2であえる。