ごま味噌とさわらの相性が抜群！

• さわら　4切れ
  

• 酒大1　
• 塩少々
  

• すりごま　大2　
• 味噌　大2　
• 砂糖　大2　
• 酒　小2
  
• みりん　小1　
• 水　大3

1. さわらに酒と塩をふって焼く。
2. なべにタレの調味料をすべて入れて混ぜ合わせ、弱火にかける。
3. 味を調えてからすりごまを入れ、１にかける。