雪舟もなか

画聖雪舟が総社の宝福寺で修行していたころ、柱に縛られたまま、自分の流した涙で”ねずみ”の絵を描いたという逸話にちなんでつくられたもなかです。
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かわいいねずみの形をした皮に、北海道産の小豆のみを使った粒あんがたっぷり入っています。外はサクッと、中はしっとりとした食感が楽しめます。粒あんは上品な甘みで、お茶請けにぴったりです。
見た目のかわいらしさから手土産としても愛されており、幅広い世代から親しまれている和菓子です。