せんぽ東京高輪病院　栄養管理室長 管理栄養士 足立　香代子 さん ( あだち　かよこ ) ２０１4年2月 profile… 1968年 中京短期大学家政科食物栄養専攻卒業後、医療法人病院を経て、1985年からせんぽ東京高輪病院に勤務し、現在に至る。『病院食＝味気ない』の常識を覆した、患者さんの間でも評判の食事は、多くのメディアで取り上げられている。 著者『日本一おいしい病院ごはんせんぽ東京高輪病院500kcal台のけんこう定食』『せんぽ東京高輪病院　日本一の減る塩定食』など

【メッセージ内容】
総社市の皆さんこんにちわ、私はせんぽ東京高輪病院で管理栄養士をしてます、足立香代子と申します。今日は、健康にとって食事はとても大事だという事をお話したいと思います。
食事は生きるために大事、それは当然ですけど、まず楽しく、美しく、それが健康につながるわけです。美しいということはいろんな色がある、つまり目から入ってくる美しさ、そして食べておいしいということになります。
ぜひ、総社のまちから日本の健康を変えましょう。レストラン、病院、施設、そしてご家庭の皆さん、総社がモデルになって変えましょう。

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