 |
| 
|
広報そうじゃ
| 食べることは、すべてのみなもと |  |
| 中央保育所の調理体験。じゃことニラ、ニンジンを混ぜたネタを、かわるがわるにホットプレートにのせ「じゃこニラおやき」を作った |
旬(しゅん)のもの
 サトイモと露 | サトイモの大きな葉にたまった露。この露で墨をすり、字を書くと、字が上手になるとか……。
|
市内の保育所(園)や幼稚園に食育への取り組みを尋ねると、さまざまな形で、子どもたちに食の大切さを伝える活動をしていることが分かりました。
作物の世話・収穫や調理の体験は、大半の園で実施。「早寝 早起き 朝ご飯」や「食べ物の色と栄養」などの話を折りにふれて園児に話したり、配ぜんや片付けを園児に体験させたりする園も多くありました。独自の食育リーフレットを作り、保護者に配布している園もあります。
食は生涯にわたって必要なものです。保育所(園)や幼稚園の時期には、発育段階に応じて食生活や食習慣の基礎を培わなければなりません。「お腹のすくリズムがもてる」、「食べたいものや好きな食べものが増える」、「いっしょに食べたい人がいる」、「食事づくりや準備にかかわる」、「食べもののことを話題にする」。こんな子どもになってほしいと思います。
正しい食生活や食習慣の習得には、家での過ごし方も重要ですので、楽しみながら教えてあげましょう。
◎割り箸(ばし)の使用は控え、マイ箸を使うようにしましょう。
|
